Jak zrobić centrum owocowe

Dzięki żywym kolorom i pysznemu aromatowi, próbka świeżych owoców jest idealnym sposobem na ubranie stołu podczas każdej imprezy lub na specjalne okazje. Zamiast używać go wyłącznie jako kawałka środka, można go podawać razem z czekoladowym fondue i sosem serowym śmietanowym, jako smaczną przystawkę. Chociaż prezentacja może być trochę niechlujna, bądź pewien, że centrum z owocami nie przetrwa długo, gdy klienci zaczną skubać. Z pewnością zrobisz wrażenie na swoich gościach, gdy tylko wejdą do Twoich drzwi.

• Pojemnik
• Piana
• Nóż do chleba
• Folia plastikowa
• Taśma
• Drewniane szpikulce
• Foremki do ciastek
• Łyżka do melona
• Świeże owoce
• Sałata lub liście pietruszki

1

Umyj miskę lub pojemnik ciepłą wodą z mydłem, ponieważ pojemnik będzie trzymał owoce i powinien być czysty na zewnątrz i wewnątrz. Musi mieć stabilną podstawę i być wystarczająco mocna, aby utrzymać ciężar owocu.

2

Wytnij kawałek piany nożem do chleba, dopasowując kształt pojemnika. Pianka powinna idealnie pasować do wnętrza dna. Owiń piankę kawałkiem przezroczystego plastiku i zabezpiecz ją taśmą. Umieść piankę w pojemniku i schowaj ją, umieszczając liście sałaty na piance.

3

Pokroić ananasa, arbuza i melona w różnych formach z foremkami do ciastek. Wybierz kształty, które najbardziej Ci się podobają. Na przykład w Walentynki możesz zaoferować serca i kwiaty, podczas gdy w Boże Narodzenie możesz zaoferować gwiazdy i płatki śniegu. Unikaj złożonych kształtów, ponieważ obraz może nie być wyraźny po przecięciu owoców.

4

Ostrożnie umieść drewniane szpikulce na spodzie każdego kształtu owocu . Specyficzne położenie szpikulca zależy od kształtu owocu. Na przykład umieść szpikulec u podstawy serc, gwiazd i płatków śniegu, aby owoc był pionowo w prezentacji. Umieść kulkę melona na czubku szpikulca, który będzie stanowił środek kwiatu.

5

Wytnij kilka drewnianych szpikulców na pół. Udekoruj je winogronami, truskawkami, ananasem w kawałkach i kulkami melona. Zmień wzór z jednego szpikulca na następny. Podczas gdy niektóre szaszłyki mogą oferować tylko winogrona, inne szaszłyki mogą oferować truskawki i ananasy.

6

Uporządkuj szaszłyki owocowe w prezentacji, uważając, aby nie włożyć ich do piany. Najpierw umieść najwyższe szpikulce, a następnie użyj krótkich kolców, aby wypełnić puste przestrzenie. Jeśli chcesz, możesz wypełnić każdą dodatkową przestrzeń liśćmi sałaty lub pietruszką.

• Chociaż możesz pokusić się o użycie innych rodzajów owoców w tej prezentacji, będziesz musiał uważać na rozmiar i teksturę. Na przykład żurawiny są często zbyt małe, aby umieścić je na szaszłykach, podczas gdy maliny i banany mogą być zbyt kruche.
• Jeśli chcesz włączyć inne rodzaje owoców, potrzebna będzie odrobina kreatywności. Na przykład można zamrozić banany lub brzoskwinie i przykryć je czekoladą przed umieszczeniem ich w prezentacji. Jagody można umieścić na wykałaczkach, aby ozdobić krawędzie tacy. Pozwól swojej kreatywności błyszczeć i eksperymentować z nowymi pomysłami.