Co zjeść w Paryżu

Paryż, miasto światła lub miasto miłości, pełne zabytków i idyllicznych zakątków, które pozostawiają wszystkich odwiedzających agape. Ale nie możemy zapominać, że na terytorium Francji najprawdopodobniej jesteśmy również zaskoczeni jego gastronomią . A kuchnia francuska jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych na świecie, więc jeśli odwiedzisz Paryż, nie możesz przegapić żadnego z potraw gwiezdnych. Aby to zrobić, wyjaśniamy, co jeść w Paryżu.

Co jeść w Paryżu: sery

Myśląc o kuchni francuskiej, bez wątpienia myślimy o doskonałej jakości i różnorodności serów, które możemy znaleźć w tym kraju. Niektóre z najbardziej typowych to:

  • Camembert
  • Brie
  • Roquefort
  • Munster
  • Emmentalny
  • Epoisses

Ale prawda jest taka, że ​​możemy mówić o setkach odmian francuskiego sera, które można zjeść w Paryżu lub gdziekolwiek indziej we Francji. Nie zdziw się, jeśli podadzą ci ser jako deser, to jest bardzo powszechne.

Co jeść w Paryżu: foie gras

Szczególnie typowe dla południowo-zachodniej Francji, foie gras - po francusku „tłusta wątroba” - to kolejne jedzenie, którego nie możemy zapomnieć zjeść, jeśli pojedziemy do Paryża. Wykonane z wątroby kaczek lub doładowanych gęsi, możemy znaleźć je świeże, aby opracować nieskończoność receptur takich jak foie a la plancha; Chociaż możemy również wybrać foie gras mi-cuit lub pół-zakonserwowane lub nawet zakonserwowane.

Co jeść w Paryżu: boeuf bourguignon

Tłumaczenie boeuf bourguignon brzmiałoby „wół do burgundzkiego”, więc możemy wywnioskować, że jest to francuskie danie z regionu Burgundii, ale rozprzestrzeniło się na całą Francję. Jest to gulasz wołowy gotowany na wolnym ogniu w czerwonym winie z tego obszaru wraz z marchewką, cebulą, czosnkiem i bukietem garni, czyli aromatycznymi ziołami.

Co jeść w Paryżu: escargots

Escargots jest, jak wiadomo, po francusku dla ślimaków lądowych, bardzo popularna przystawka w menu restauracji i hoteli w Paryżu i we Francji. Najpopularniejszym sposobem przyrządzania ślimaków w kuchni francuskiej jest, po ugotowaniu, nadziewanie muszli masłem, czosnkiem i natką pietruszki i wkładanie ich do piekarnika.

Co jeść w Paryżu: ratatouille

Podobnie jak pisto Manchego, tak typowy hiszpański, ratatouille to danie wegetariańskie przygotowane z warzyw takich jak pomidory, papryka, cebula, cukinia, bakłażany i czosnek, chociaż przepis można modyfikować w zależności od sezonu. Podobnie można je jeść na zimno lub na gorąco i samodzielnie lub jako dodatek do innego posiłku.

Co jeść w Paryżu: quiche

Na pytanie, co jeść w Paryżu, nie możemy zignorować tej odpowiedzi: quiche. Jest to rodzaj tortu solnego przygotowanego z masą bryzy lub połamanych i różnych nadzień. Jednym z najbardziej znanych jest quiche Lorraine - wyprodukowany z regionu Lotaryngii - przygotowany z boczkiem, śmietaną i jajkami.

Co jeść w Paryżu: naleśniki

A na deser? Krepa ! To ciasto przygotowane z ciasta z mąki, jajek, mleka, masła i cukru, może być również wypełnione słonymi potrawami jako danie na każdy posiłek, ale nic lepszego niż dobry naleśnik z czekoladą, dżemem, śmietaną ... lub cokolwiek wolisz!