Jak otworzyć bar - krok po kroku

Otwieranie baru w dzisiejszych czasach jest przygodą i wymaga trochę capita, kilku kontaktów, ale przede wszystkim pewności siebie, energii i wytrwałości W tym artykule z .com chcemy dać ci kilka kluczy podczas tworzenia paska, dokumentacja, biurokracja, finansowanie, dostawcy, kucharze, kelnerzy itp. Przeczytaj uważnie, a jeśli masz jakiekolwiek pytania, zostaw komentarz, a jeśli możemy, pomożemy Ci otworzyć projekt twojego życia, bar.

• Biznes plan
• Dostawcy
• Dużo energii

1

Wybierz miejsce ostrożnie . Nie ma znaczenia, czy kupujesz istniejący bar z planem jego odnowienia i zmiany zgodnie z własnymi potrzebami, czy kupujesz dużo lub działkę i planujesz zbudować go od początku, lokalizacja jest kluczowym czynnikiem sukcesu. Musisz mieć pasek, który jest łatwo dostępny dla klientów i ma widoczność.

2

Jeśli chcesz otworzyć bar, jedną z najważniejszych rzeczy jest lokalizacja, na którą powinieneś szukać ruchliwej ulicy, aby móc być pieszym. Batony wymagają wielu klientów, co zostanie osiągnięte, jeśli wiele osób przejdzie obok Twojego sklepu. Możesz także rozważyć przyjęcie baru w centrum handlowym.

3

Nie przejmuj się wielkością paska, pasek można łatwo przenieść, jeśli potrzebujesz większej przestrzeni. Dostosuj wydatki swojej nowej firmy do swoich potrzeb, a następnie dostosuj ją w miarę rozwoju firmy.

4

Ozdoba paska jest kluczowa, ważne jest, aby klient czuł się komfortowo, dlatego musimy spróbować stworzyć środowisko, które zachęci nas do pozostania dłużej w barze, a tym samym zwiększenia szansy na sprzedaż. Aby ozdobić pasek, zaleca się, aby zrobić robota portret klienta, który ma mieć swój zakład, wskazówka jest, aby dodać ludzkie przymiotniki do paska: elegancki, dojrzały, trzeźwy, itp. Pomoże to udekorować pasek.

5

Zastanów się, co to znaczy otworzyć pasek . Bar jest bardzo niewolniczym biznesem, ponieważ wiele godzin trwa, sposobem na ograniczenie poświęcenia może być po prostu jedzenie posiłków lub tapas. Jeśli chcesz spożywać posiłki, więcej czasu w harmonogramie może wynosić od 7 rano do 12 w nocy. Pamiętaj o tym, aby określić personel, którego potrzebuje pasek.

6

Zwróć szczególną uwagę na zatrudnianych przez ciebie barmanów, bar w dużym stopniu odnosi sukces dzięki pracownikom, którzy pracują, ponieważ zazwyczaj nie ma dużej różnicy między jakością produktów, w barze ludzie robią różnicę. Zaleca się, aby personel baru miał ten sam styl lub wiek, co klienci.

7

Stwórz projekt biznesowy dla swojego baru . Ważne jest, aby przed rozpoczęciem całego procesu otworzyć pasek, zrób kilka liczb, aby sprawdzić, czy jest to opłacalny biznes, czy nie. Zalecamy, aby liczby były oparte na tych kryteriach:

- Liczba osób, które przejdą przed lokalnym

-% osób, które wejdą do baru

- Średnia cena tego, co ludzie będą konsumować

- Marża na sprzedaży

- Koszty prętów: personel, materiały, dostawy itp.

8

Dokumentacja potrzebna do otwarcia baru jest dość obszerna i zawiera wiele kroków, aby dokładnie przeczytać, co musisz zrobić:

• Uzyskaj licencję na działalność miejską (licencję środowiskową) z baru lub kawiarni, w przypadku baru lub restauracji. Możesz zobaczyć tutaj, jak ubiegać się o licencję na działalność i udogodnienia.
• Poproś o zezwolenie na otwarcie i zarejestruj firmę w Rejestrze Firm i Działalności Turystycznej odpowiedniej wspólnoty autonomicznej. Procedury te mogą być często przeprowadzane wspólnie. Aby uzyskać zezwolenie, należy dołączyć projekt techniczny baru lub restauracji wraz z odpowiednimi planami i licencją środowiskową.
• Zdobądź tabliczkę lub tabliczkę identyfikacyjną restauracji i umieść ją na zewnątrz zakładu w widocznym miejscu. Jest to talerz z niebieskim tłem, z literą R białą dla restauracji lub literami R i B białymi dla barów restauracyjnych.
• Udostępniaj arkusze reklamacyjne klientom baru lub restauracji, informując o ich dostępności.